Рецепты →

Запеченная брюссельская капуста

Ингредиенты

1 кг брюссельской капусты, нарезать
Морская соль и свежемолотый черный перец
Оливковое масло
2 веточки свежего розмарина, очистить от листьев
Несколько веточек свежего тимьяна, очистить от листьев
Несколько веточек свежей листовой петрушки, очистить от листьев
1 веточка свежего шалфея, очистить от листьев
1 столовая ложка несоленых каперcов
80 гр панировочных сухарей
1 лимон
100 гр любого сыра (Фонтина, Чеддер или Пармезан)
Оливковое масло

Способ приготовления

Разогрейте духовку до 180 градусов. Разделите брюссельскую капусту пополам, затем поместите ее в большую кастрюлю с кипящей подсоленной водой. Уменьшите температуру (средний огонь) и готовьте примерно 4 минуты (капуста должна стать немного мягкой).
Используйте шумовку, чтобы поместить капусту на форму для выпечки размером 30 см x 25 см. Затем приправьте солью и перцем, небольшим количеством оливкового масла и хорошо перемешайте. Затем ровно распределите капусту в форме для выпечки.
Мелко нарежьте листья трав и каперcы, затем добавьте в большую миску с панировочными сухарями, цедрой лимона и 2 ст.л. оливкового масла.
Натрите или крупно нарежьте и добавьте сыр, затем перемешайте и посыпьте на капусту ровным слоем. Поместите в горячую духовку на 35 минут до образования золотистого цвета. Подавайте, заправив оливковым маслом и тертым пармезаном по Вашему вкусу.

Приятного аппетита!

Рубрика: Рецепты

Еще видео

Простая пицца

Простой рецепт пиццы. Готовится очень быстро. Прекрасное угощение для всей семьи.

Аранчини из тыквы и сыра Таледжио с острым майонезом

Сицилийское блюдо Аранчини - тыквенные шарики с сыром Таледжио и острым майонезом. Очень вкусно и просто.

Оставить комментарий

Для комментирования необходимо войти через Вконтакте