Ингредиенты

• 115 грамм сливок
• 150 грамм глюкозы
• 115 грамм масла
• 2 грамма соли
• 115 грамм молока
• 115 грамм сахара
• Клюквенный порошок

Способ приготовления

1. Поместите сахар, масло, глюкозу, молоко в кастрюлю и варите, помешивая деревянной ложкой, до растворения сахара.
2. Когда сахар растворится, взбейте все венчиком и подогрейте (должно получиться 150 грамм смеси). Продолжайте взбивать иначе сахар схватится.
3. Тем временем, подогрейте сливки до комнатной температуры.
4. Влейте сливки в кастрюлю (по одной трети за раз).
5. Когда все ингредиенты полностью смешаются, вылейте смесь в проложенную бумагой для запекания форму для выпечки.
6. Через час накройте бумагой и оставьте на ночь при комнатной температуре.
7. Нарежьте и скатайте в шарики (любого размера) и обваляйте в клюквенном порошке.

Приятного аппетита!

Еще видео

Оставить комментарий

Для комментирования необходимо войти через
Вконтакте

Полная версия