Домашний майонез


Ингредиенты

  • 2 яичных желтка
  • 1 ч.л. горчицы
  • 500 мл масла (смешать несколько видов)
  • 1-2 ст.л. белого винного уксуса
  • ½ лимона
  • Морская соль

Способ приготовления

  1. Взбейте желтки в миске, затем добавьте горчицу и снова взбейте.
  2. Постепенно добавьте половину от общего количества масла, медленно взбивая смесь 3-5 минут или до густоты.
  3. После добавления половины масла, добавьте 1 ст.л. уксуса - это сделает смесь жидкой и она приобретет бледный цвет.
  4. Постепенно добавьте остальное масло, непрерывно помешивая.
  5. Заправьте щепоткой соли, лимонным соком и уксусом по вкусу.
  6. Майонез хранится в простерилизованном контейнере в холодильнике около недели.

Приятного аппетита!

Если понравилось, жми "Нравится"!

Рубрика: Рецепты

Еще видео

Правильная кукурузная похлебка

Правильная кукурузная похлебка

Рецепт вкусной кукурузной похлебки с копченой рыбой

Овощной гарнир из моркови и свёклы

Овощной гарнир из моркови и свёклы

Запеченная морковь и свёкла с сочной свининой

Оставить комментарий

Для комментирования необходимо войти через Вконтакте или Facebook.