Ингредиенты

• 2 мандарина
• 500 гр клюквы (свежей или замороженной)
• 60 гр коричневого сахара
• 3 палочки гвоздики
• 2 свежих лавровых листа
• 1 палочка корицы
• Немного портвейна

Способ приготовления

1. Используя овощечистку, снимите с мандаринов по 4 полоски кожуры и добавьте их в кастрюлю среднего размера, а затем выжмите туда же сок мандаринов. Поместите все остальные ингредиенты в кастрюлю, доведите до кипения и оставьте кипеть на медленном огне. Готовьте 10-15 минут или пока клюква не станет мягкой, образуя устойчивую пену.
2. Оставьте соус теплым или охладите и подавайте с блюдами для Рождественского ужина.

Приятного аппетита!

Еще видео

Оставить комментарий

Для комментирования необходимо войти через
Вконтакте

Полная версия