Салат из запеченного картофеля


Ингредиенты

  • 500 гр картофеля, вымыть и нарезать
  • 1 ст.л. оливкового масла
  • 250 гр ветчины хорошего качества, тонко нарезать
  • 2 яблока, вымыть, удалить сердцевину и нарезать
  • 2 пучка сельдерея, вымыть и тонко нарезать
  • 4 пучка зеленого лука, тонко нарезать
  • 50 гр сушеной клюквы

Для заправки

  • 4 ст.л. майонеза
  • 1 зубчик чеснока, мелко нарезать
  • Сок ½ лимона
  • Морская соль и свежемолотый черный перец

Способ приготовления

  1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
  2. Поместите картофель на противень с небольшим количеством оливкового масла, соли и перца, и хорошо перемешайте прежде, чем поместить в духовку на 45 минут, пока картофель не приобретет золотисто-коричневый цвет.
  3. Когда картофель будет готов, достаньте его из духовки и позвольте охладиться приблизительно 5 минут.
  4. В большой миске сделайте заправку, смешав майонез, чеснок и лимонный сок, затем по вкусу приправьте морской солью и молотым черным перцем. Добавьте к картофелю, яблокам, сельдерею, зеленому луку и клюкве, и встряхните, чтобы заправка обволакивала картофель.
  5. Поместите ветчину на тарелку и сверху выложите щедрое количество картофельной смеси перед подачей на стол.

Приятного аппетита!

Если понравилось, жми "Нравится"!

Рубрика: Рецепты

Еще видео

Рифленый рисовый торт

Рифленый рисовый торт

Очень вкусный торт с зефиром. Не требует выпекания.

Мини спринг роллы

Мини спринг роллы

Мини спринг роллы - прекрасное решение для любой вечеринки! Очень быстро и вкусно.

Оставить комментарий

Для комментирования необходимо войти через Вконтакте или Facebook.