Ингредиенты

• 500 гр картофеля, вымыть и нарезать
• 1 ст.л. оливкового масла
• 250 гр ветчины хорошего качества, тонко нарезать
• 2 яблока, вымыть, удалить сердцевину и нарезать
• 2 пучка сельдерея, вымыть и тонко нарезать
• 4 пучка зеленого лука, тонко нарезать
• 50 гр сушеной клюквы

Для заправки

• 4 ст.л. майонеза
• 1 зубчик чеснока, мелко нарезать
• Сок ½ лимона
• Морская соль и свежемолотый черный перец

Способ приготовления

1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
2. Поместите картофель на противень с небольшим количеством оливкового масла, соли и перца, и хорошо перемешайте прежде, чем поместить в духовку на 45 минут, пока картофель не приобретет золотисто-коричневый цвет.
3. Когда картофель будет готов, достаньте его из духовки и позвольте охладиться приблизительно 5 минут.
4. В большой миске сделайте заправку, смешав майонез, чеснок и лимонный сок, затем по вкусу приправьте морской солью и молотым черным перцем. Добавьте к картофелю, яблокам, сельдерею, зеленому луку и клюкве, и встряхните, чтобы заправка обволакивала картофель.
5. Поместите ветчину на тарелку и сверху выложите щедрое количество картофельной смеси перед подачей на стол.

Приятного аппетита!

Еще видео

Оставить комментарий

Для комментирования необходимо войти через
Вконтакте

Полная версия