Ингредиенты

• Подсолнечное масло
• 125 гр несоленого сливочного масла
• 600 гр маршмеллоу (зефира)
• 400 гр рисовых хлопьев
• 100 гр съедобной перловой крупы

Сливочная глазурь

• 325 гр несоленого сливочного масла, размягчить
• 600 гр сахарной пудры
• 2 ч.л. ванильного экстракта
• 3 ст.л. цельного молока
• Пищевой краситель синего цвета (избегайте жидкого красителя)

Вам потребуется

• Форма для торта диаметром 15 см и 8 см глубиной
• Форма для торта диаметром 20 см и 8 см глубиной
• Миксер
• Кондитерский мешок

Способ приготовления

1. Смажьте обе формы для торта маслом, затем выложите бумагой для запекания. Растопите масло для торта в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте маршмеллоу и перемешайте теплостойкой резиновой лопаточкой, чтобы растопить маршмеллоу. Добавьте рисовых хлопья и 75 гр перловой крупы и хорошо перемешайте.
2. Очень быстро, пока смесь не осела, распределите ее по обеим формам для выпечки, приминая ложкой. Заполните формы полностью, выровняв сверху. Накройте пищевой пленкой и оставьте на 1 час, чтобы охладиться и затвердеть, или до готовности; приготовить части торта можно за 24 часа до использования.
3. Между тем приготовьте сливочную глазурь, что очень просто сделать с электрическим миксером. Взбейте размягченное масло в большой миске до бледного цвета. Добавьте сахарную пудру и хорошо взбейте, чтобы смесь стала гладкой. Добавьте ванильный экстракт и молоко, и смешайте, чтобы немного разбавить смесь. Добавьте синий пищевой краситель; добавьте столько, сколько необходимо для получения нужного Вам оттенка. Когда глазурь затвердеет, цвет станет насыщеннее, особенно после охлаждения в холодильнике. Накройте и охлаждайте приблизительно 15 минут, чтобы глазуль немного затвердела. Ее можно приготовить заранее за 24 часа до использования и хранить в холодильнике. Однако глазурь затвердеет, поэтому достаньте ее из холодильника приблизительно за 15 минут до использования, чтобы она немного растаяла.
4. Когда части торта готовы, осторожно выньте их из форм и уберите бумагу. Распределите пару столовых ложек сливочной глазури по большой части торта. Затем распределите глазурь по центру и прикрепите сверху посередине маленькую часть торта.
5. Положите оставшуюся глазурь в кондитерский мешок. Начиная от основания большой части торта, держите кондитерский мешок вертикально против стороны торта так, чтобы широкий конец насадки кондитерского мешка касался торта, а тонкий конец указывал наружу. Затем нанесите глазурь оборками шириной 1,5-2 см; наносите их снизу вверх, сильно сжимая мешок. Повторяйте до тех пор, пока не покройте обе стороны торта.
6. Чтобы нанести глазурь на верхние поверхности торта, держите мешок вертикально и наносите глазурь от края к центру, двигаясь вперед и назад вокруг внешнего края торта. Затем так же покройте глазурью другой круг полностью.
7. Наконец, посыпьте торт оставшейся перловой крупой съедобными можете удивлять Ваших гостей. Самый легкий способ разрезать этот торт, осторожно снять верхнюю часть и поместить на разделочную доску. Затем разрежьте торт на 8 кусков, а большую часть торта на 12 и подавайте.

Приятного аппетита!

Еще видео

Оставить комментарий

Для комментирования необходимо войти через
Вконтакте

Полная версия