Простые блинчики к завтраку

Ингредиенты

3 больших куриных яйца
125 грамм пшеничной муки
250 мл молока
несолёное масло

Способ приготовления

Смешайте в блендере яйца, муку, молоко и щепотку моли до однородной смеси, затем перелейте в отдельную миску и оставьте на 15 минут.
Разогрейте большую антипригарную сковороду на среднем огне. Когда она станет горячей, киньте на нее кусочек масла (или брызните оливкового масла, если хотите быть более здоровым) и дайте растаять. Наклоните сковороду так, чтобы масло покрыло всю поверхность.
Влейте 1 половник жидкого теста на сковороду. Снимите сковороду с огня и наклоните так, чтобы тесто покрыло всю её поверхность. Поставьте сковороду обратно на огонь и жарьте в течение 1-2 минут, или до тех пор, пока оно не начнет отделяться от краёв и его можно будет легко убрать со сковороды.
Когда нижняя сторона блинчика приобретёт золотистый оттенок переверните его на другую сторону и поджаривайте еще 1 минуту до готовности.
Подавайте сразу со своим любимым топпингом.

Совет

Можно заменить 75 гр. пшеничной муки на непросеянную и смешать их вместе, чтобы придать блинчиками приятную текстуру и вкус. Для того, чтобы приготовить крепы в американском стиле, замените пшеничную муку на блинную, и не распределяйте жидкое тесто по всей сковороде.

Приятного аппетита!

Рубрика: Рецепты

Еще видео

Английские гренки с сыром

Рецепт классических английских гренок, особенно любимых в Уэльсе

Клубничное мороженое за 45 секунд

Супер быстрый рецепт клубничного мороженного

Оставить комментарий

Для комментирования необходимо войти через Вконтакте