Английские гренки с сыром


Ингредиенты

  • 2 больших яичных желтка
  • 150 грамм крем-фреша (французские сливки 30%)
  • 1 чайная ложка горчичного порошка
  • 100 грамм тёртого сыра Чеддер
  • Морская соль
  • Свежемолотый черный перец
  • 4 столовых ложки соуса из перца чили (для вкуса)
  • 4 ломтика хлеба хорошего качества 2 см толщиной (используйте деревенский или хлеб на закваске)
  • Вурчестерский соус (Worcestershire sauce)

Способ приготовления

  1. Разогрейте гриль.
  2. Взбейте яичные желтки с крем-фрешем и горчичным порошком. Перемешайте с сыром и заправьте солью и перцем.Надеюсь, вы пробовали сделать чатни из перца чили, но если нет, то вы можете купить его в магазине, или просто добавить по вкусу свежий перец чили, порезанный на кусочки.
  3. Слегка подрумяньте куски хлеба с обеих сторон. Размажьте по одной столовой ложке соуса чили на каждый кусок хлеба прямо до краёв, добавляя четверть сырно-яичной смеси. Если распределить ее до краев, хлебные корочки не сгорят.
  4. Запекайте на гриле до того, как смесь расплавится и начнёт пузыриться.
  5. Разделите по тарелками.
  6. Разрежьте гренки ножом сверху крест-накрест и сбрызните Вурчестерским соусом.

Приятного аппетита!

Если понравилось, жми "Нравится"!

Рубрика: Рецепты

Еще видео

Клубничное мороженое за 45 секунд

Клубничное мороженое за 45 секунд

Супер быстрый рецепт клубничного мороженного

Пицца «Кальцоне»

Пицца «Кальцоне»

Рецепт закрытой итальянской пиццы с грибами, шпинатом и сыром моцарелла

Оставить комментарий

Для комментирования необходимо войти через Вконтакте или Facebook.