Американская кухня: рецепты на английском
В статье расскажем о самых интересных блюдах американской кухни с полезной лексикой.
Mac’n’cheese
По-русски это блюдо США называется макароны с сыром. Какие ингредиенты вам понадобятся:
Масло – butter.
Макароны – spaghetti.
Сыр – cheese (в идеале два вида – чеддер и моцарелла).
Мука – flour.
Молоко – milk.
Соль – salt.
Растопите масло (melt the butter) на сковороде, добавьте (add) муку и помешивайте. Затем добавьте молоко и мешайте до однородной консистенции (smooth texture). Добавляйте все сыры и пряности по вкусу (at option), сваренные макароны. Перемешайте всё ещё раз (stir it up again).
Процесс готовки блюд можно увидеть и в американском кино. Например, в картине “Малкольм и Мари” целиком показан процесс приготовления mac’n’cheese.
Куриные крылышки
Это американское блюдо называют Баффало, потому что их впервые приготовили в ресторане одноимённого города.
Что потребуется для готовки:
Куриные крылья – chicken wings.
Маринад для мяса – marinade.
Томатная паста – tomato paste.
Масло – butter.
Соус чили – chili sauce.
Коричневый сахар – brown sugar.
Чеснок – garlic.
Промойте и очистите (wash and clean) крылышки, посолите и добавьте специи (add spices) по вкусу. Добавьте чеснок (add garlic). Запекайте мясо в духовке (cook meat in the oven) 40 минут до образования корочки. Пока мясо готовится (while meat is being cooked), растопите на плите масло (melt the butter) и добавьте в него коричневый сахар, соус чили и томатную пасту. Хорошо перемешайте и налейте соус (pour the sauce) в готовые крылышки. Подождите несколько минут (wait a few minutes), пока он не впитается.
Лексика английского языка по теме
Слова и выражения, которые вам понадобятся:
Fry – жарить.
Grill – жарить на гриле.
Boil – варить.
Add – добавлять.
At option – по вкусу.
Pour – наливать.
Stir – помешивать.
Sauce – соус.
Spices – пряности.
To taste – пробовать на вкус.
Чтобы учить английский дальше, переходите на эту статью с лексикой о еде.
Оставить комментарий
Для комментирования необходимо войти через 
Вконтакте