Английская лексика для выходных с BBQ
В англоговорящих странах очень любят устраивать BBQ weekend. Это время, когда друзья и близкие собираются у кого-то в гостях и во дворе готовят барбекю. В этой статье вы узнаете, какая английская лексика потребуется, чтобы организовать подобный выходной.
Barbecue
Barbecue или BBQ используют в английском, когда говорят о блюде, способе приготовления (продуктов) или событии, во время которого готовят мясо, рыбу и овощи на огне.
We are having a barbecue next weekend. Please feel free to join — Мы организуем барбекю на следующих выходных. Пожалуйста, присоединяйся.
To marinate
Глагол marinate переводится как замариновать. Его используют по отношению к продуктам, которые собираются готовить в гриле или на костре.
Don’t forget to marinate the steaks a few hours before cooking — Не забудь замариновать мясо за несколько часов до приготовления.
To fire up the grill
Это устойчивое выражение английского языка, которое значит "начать приготовление на гриле".
We’ve fired up the grill. Hurry up! — Мы начали готовить. Поторопитесь!
To have a cookout
Это английская идиома, которая переводится как "готовить на открытом воздухе с друзьями или семьей".
Last Saturday was such a great day! We had a cookout on the beach — Прошлая суббота была прекрасной. Мы делали барбекю на пляже.
Skewer
Это палочка, на которую насаживают кусочки мяса и овощей для приготовления на огне.
In Russia I only had grilled meat on a skewer — В России я ел только шашлык.
Sizzle
Sizzle переводится как шипеть. Это лучшее слово для описания приготовления мяса и овощей на костре.
I’ll flip the fish when it starts to sizzle — Я переверну рыбу, когда она зашипит.
Во время приготовления барбекю вас могут спросить о степени готовности мяса.
Rare — стейк слегка поджаривается по краям, но в целом мясо остается мягким с характерным ему красным или розовым цветом в разрезе.
Medium rare — стейк, у которого края хорошо прожаренные, но в середине мясо еще розового цвета.
Well done — твердое мясо серо-коричневого цвета.
Overcooked — пережаренное мясо с почерневшей корочкой.
Переходите на эту статью, чтобы учить английскую лексику на тему хобби.
Оставить комментарий
Для комментирования необходимо войти через 
Вконтакте