Ингредиенты

• 4 больших зрелых помидора
• 2 красных луковицы
• 1 красный перец
• 1 желтый перец
• 6 очищенных от кожицы куриных бедрышек, без костей
• 4 зубчика чеснока
• 1/2 пучка свежего тимьяна
• 1 ч.л. копченой паприки
• 2 ст.л. оливкового масла
• 2 ст.л. бальзамического уксуса

Способ приготовления

Каждому нужен быстрый рецепт как этот; это блюдо - отличное решение для тех, кому не хватает времени. Вы просто соединяется прекрасно подходящие друг другу ингредиенты, нарезаете, смешиваете, маринуете и запекаете. Это блюдо готовится очень быстро, так как духовка сделает все за Вас.

1. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов. Разрежьте помидоры на четыре части и поместите их в большую форму для запекания или на противень для жарки (размером 25 см x 30 см). Очистите лук и порежьте на большие куски, затем очистите от семян и крупно нарежьте перцы. Добавьте все на противень вместе с куриными бедрышками.
2. Раздавите неочищенные зубчики чеснока задней частью ножа и добавьте на противень, затем посыпьте сверху листьями тимьяна и паприкой. Добавьте масло, бальзамический уксус и хорошую щепотку соли и перца. Хорошо перемешайте и распределите так, чтобы курица не была покрыта овощами. Запекайте приблизительно 1 час пока курица не станет золотистого цвета и хорошо пропечется; во время запекания переверните ее несколько раз, поливая образовавшимся соком.
3. Подавайте вместе с салатом из зелени. Это блюдо также можно подавать с небольшим количеством риса, полентой или куском зернового хлеба.

Совет от Джейми: Зубчики чеснока лучше всего запекать неочищенными, так как это придаёт им более насыщенный вкус!

Приятного аппетита!

Еще видео

Оставить комментарий

Для комментирования необходимо войти через
Вконтакте

Полная версия