Ингредиенты

• 2 x 200 гр очищенных куриных грудок
• 1 натуральный йогурт, смешанный с мятой (4 пучка), долькой чеснока, солью и перцем
• Оливковое масло
• 1 лимон
• 2-3 толстых ломтика хлеба (примерно 120 гр)
• 1 ч.л. сладкой копченой паприки
• Морская соль
• Свежемолотый черный перец

Способ приготовления

1. Добавьте ½ йогурта в глубокую миску, оставшуюся половину поставьте в маленькой миске, накрытой пищевой пленкой, в холодильник.
2. На разделочной доске, осторожно нарежьте цыпленка полосками по 2 см, затем поместите в миску с соусом.
3. Вымойте руки, доску и нож, затем смешайте все ложкой, убедившись, что цыпленок хорошо покрыт соусом.
4. Накройте пищевой пленкой и поместите в холодильник мариноваться примерно на 30 минут.
5. Разогрейте духовку до 190 градусов.
6. Слегка смажьте противень оливковым маслом, затем отложите.
7. Хорошо очистите лимон от кожуры на чистую разделочную доску.
8. Порвите хлеб грубыми кусками, поместите в кухонный комбайн и хорошо перемешайте.
9. Поместите панировочные сухари в глубокую миску, затем добавьте цедру лимона, паприку и крошечную щепотку соли и перца, хорошо перемешайте.
10. Высыпьте панировочные сухари на большое блюдо.
11. Выньте куски курицы из холодильника затем, один за другим, обваляйте каждый кусок курицы в панировочных сухарях.
12. Поместите на смазанный маслом противень, оставляя небольшие промежутки между каждым куском, затем вымойте руки.
13. Спрысните 1 ст.л. оливкового масла.
14. Используйте специальные перчатки, чтобы поставить противень в горячую духовку, и запекайте в течение 20 - 25 минут до образования золотистого цвета и полной готовности.
15. Подавайте наггетсы на блюде с маленькой миской мятного йогуртового соуса из холодильника (не используйте соус от сырых кусков курицы) и свежим салатом из помидоров.

Приятного аппетита!

Еще видео

Оставить комментарий

Для комментирования необходимо войти через
Вконтакте

Полная версия