A touch of flu буквально — прикосновение к гриппу, а touch — это прикосновение, трогание, применительно к болезни означает легкий приступ [течение].
A headache — головная боль: ear-ache — боль в ухе; stomach ache — боль в желудке; toothache — зубная боль; ache — боль; to ache — болеть, но чаще употребляем глагол to hurt —ранить (в значении болеть: my arm/back hurts mе — у меня болит рука/спина).
To take temperature — измерить температуру.
102°, естественно, по шкале Фаренгейта, 0° по Цельсию = 32° по Фаренгейту, 100°С = 212 F. Нормальная температура тела составляет 98,4 F.
To feel, felt, felt — чувствовать, касаться, обследовать. I feel ill — я болен/я чувствую себя больным, I feel cold — мне холодно.
То have to — быть должным, употребляется вместо must — быть должным в прошедшем и будущем времени.