Странные блюда английской кухни: подборка
В статье вы узнаете о самых интересных и необычных блюдах английской кухни.
Заливные угри
Блюдо появилось в XVIII веке, когда в Темзе водилось много угрей, которых хватало на всех жителей в бедных районах. Сейчас это лондонский деликатес. Для этого рыба варится в травяном бульоне с пряностями, а после охлаждается, что придает блюду желейную форму.
“Глазеющие на звезды”
Это пирог, в который воткнуты рыбьи головы. Все началось в Корнуэлле, где несколько веков назад рыбаку удалось наловить семь видов рыбы в очень холодную зиму. Радостные жители решили сделать из рыбы пирог. По классическому рецепту блюдо состоит из сардин, но сейчас используется рыбное филе, яйца и картофель.
Лавербред
Темно-зеленая паста из водорослей. Она насыщена йодом и отличается ярким морским вкусом и запахом. Ее едят самостоятельно, в жареном виде с овсянкой или даже намазывают на хлеб.
Маринованные яйца
Такие яйца маринуются по несколько дней в банках со специями, сахаром и уксусом. Как правило, это закуска к пиву, которая часто подается в английских пабах.
Чтобы учить английский дальше, переходите на эту статью с интересными фактами об Англии.
Оставить комментарий
Для комментирования необходимо войти через
Вконтакте