Английская кухня: самые интересные блюда
В статье вы узнаете об интересных блюдах английской кухни.
Leicestershire pork pie (Лестерширский пирог со свининой)
Это блюдо со свиным холодцом, запеченным в тесте. Его едят в качестве закуски в холодном виде. Благодаря желейной составляющей пирог долго не черствеет, а мясная часть делает его очень сытным.
Scotch eggs (Яйца по-шотландски)
Это вареные яйца, облепленные фаршем и панировочными сухарями. После обжарки получается готовое яйцо в хрустящей корочке с мясной начинкой. Иногда вместо фарша кладут кровяную колбасу, а яйцо маринуется в рыбном соусе.
Мясной пудинг с почками
Блюдо состоит из теста на костном бульоне, почечного сала, говядины и лука. Подаётся с пюре и овощами. Слово “пудинг” в названии не означает десерт – блюдо очень сытное и заменяет полноценный приём пищи.
Сосиска в тесте по-британски
Это свиные сосиски, запеченные в жидком тесте. Подаётся с овощами и луковым соусом. Готовится очень быстро и просто, поэтому британцы его любят.
Корниш пасти
Популярный сытный перекус – пирог округлой формы с мясной или овощной начинкой. Блюдо родом из Корнуолла на юго-западе Англии.
Чтобы учить английский дальше, переходите на эту статью с лексикой о приготовлении торта.
Оставить комментарий
Для комментирования необходимо войти через
Вконтакте