Чикенбургер


Ингредиенты

  • 1 большая куриная грудка
  • Щепотка морской соли
  • ½ чайной ложки кайенского перца
  • 100 грамм муки
  • 1 большое куриное яйцо
  • 1 чашка хлебных крошек панко
  • 1 веточка розмарина, хорошо нарезанные листья
  • 1 чайная ложка специй "Каджун"
  • 2-3 столовых ложки оливкового масла
  • 1 маленькая очищенная свекла
  • 1 маленькая очищенная морковь
  • ½ средней луковицы
  • ½ яблока
  • ½ чайной ложки соуса "Харисса"
  • 2 столовые ложки майонеза + для сервировки
  • 1 булочка для бургеров, нарезанная в форме клиньев
  • 4 булочки для бургеров

Способ приготовления

  1. Положите куриную грудку на доску, смажьте маслом, заверните в пищевую пленку и "раскатайте" её скалкой несколько раз. Когда грудка станет 1 см толщиной, снимите пленку.
  2. Высыпьте в миску муку, соль и перец, и обваляйте куриную грудку.
  3. В отдельной миске смешайте хлебные крошки, розмарин и перец.
  4. Взбейте яйцо в другой миске, и хорошенько обмакните куриную грудку. Затем, обваляйте ее в смеси хлебных крошек.
  5. Поставьте сковороду на огонь, влейте немного масла. Когда сковорода разогреется, убавьте огонь до среднего.
  6. Поджаривайте курицу на сковороде 5 минут, до образования на обеих сторонах золотистой корочки. Приготовленную курицу отложите.
  7. Для приготовления овощного салата натрите все овощи в миску, добавьте майонез и хариссу, и хорошо перемешайте. Попробуйте и при необходимости добавьте больше хариссы (для остроты).
  8. Разрежьте курицу на треугольники.
  9. Возьмите половину булочки, смажьте майонезом, добавьте немного салата, положите ¼ курицы, добавьте лука и накройте сверху другой половиной булочки.

Приятного аппетита!

Если понравилось, жми "Нравится"!

Рубрика: Рецепты

Еще видео

3 рецепта овсяной каши для завтрака

3 рецепта овсяной каши для завтрака

Классическая овсяная каша, каша с черникой и яблоками, каша с бананом, миндалем и корицей

Печенье с шоколадом и миндалем

Печенье с шоколадом и миндалем

Рождественское имбирное печенье с шоколадом и миндальной стружкой

Оставить комментарий

Для комментирования необходимо войти через Вконтакте или Facebook.